不会泡发半干海参(盐渍海参)的请参考大连普通半干海参发制方法 。半干海参泡发好后怎么吃呢,比较营养滋补的方法是:将海参自然解冻好,每天早上用开水烫热。蘸蜂蜜、海鲜酱油、鲍汁等食用。如果在冰箱冷冻储藏,可头天晚上将海参取出放到冷藏室中自然解冻。早上把海参放入开中烫一下,即可食用。也可以切成小块,待粥煮好后放入切好的海参。
半干海参算起来是比较新鲜的,方便之处比干海参泡发能节约2天左右的时间,所以也受到不了少人的喜欢。 |
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