大连冬至流行进补食海参

随着生活水平的提升、健康意识的转变使人们对具有保健养生功能的食品有了强烈的渴望,在此情况下海参产业迅速崛起,发展到今天,海参已经成为一种风靡全国的滋补产品受到广大养生爱好者的追捧。

据监测,干海参含有丰富的蛋白质、低脂肪、低糖、不含胆固醇,含有的营养成分主要包括:18种氨基酸(其中8种人体自身不能合成的必需氨基酸);丰富的维生素和矿物质(重要的常量元素和几乎全部人体必需的微量元素);多种活性营养成分,如刺参酸性粘多糖、刺参皂甙、刺参脂质、刺参胶蛋白、牛磺酸、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等。海参凭借其丰富的营养实现对人体很好的滋补效果。

海参富含氨基酸、硫酸软骨素等几十种天然珍贵的活性物质，能延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。常吃海参能预防感冒、抗疲劳，有补肾、补血之功效，是良好的滋补珍品。

大连冬至流行进补食海参有些人觉得，海参的胆固醇很高，其实并不是这样。海参的蛋白质含量高达70%以上，但含胆固醇极低，脂肪含量相对少，对高血压、高血脂和冠心病患者尤为适宜。