西藏海参

?海参应该怎么吃 有一位妈妈得了子宫内膜样腺癌，手术出院后在家休养。听说吃海参对癌症病人的康复很有作用，今天早上7点钟就让她吃了海参蒸鸡蛋，9点钟又吃了一个苹果，后来就开始拉肚子，到目前已经拉了五六次了，吃进去的海参、鸡蛋和苹果都拉出来了，最后拉出来的都是水，她问这是?

?海参烹饪前如何去涩 海参生长在大海中，以海底的各种微生物为食，因此海参体内含有各种碱性活性物质。如：海参皂甙：同人参皂甙一样，能够提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力，但是如果海参体内含量过多，味苦涩，影响食用口感餐饮行业中对海参的涩口之味，一般都采用醋酸中和的