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2015-8-21 15:47| 发布者: 养生专家| 查看: 1036| 评论: 0
?海参可以怎样吃又不流失营养成分 将干海参用冷水泡软(禁止油脂污染)止用手捏略有发软,将海参的灰洗干净,去掉沙嘴后,用手逐个掐海参侧面的肉,把每个能掐透的挑出泡入冷水中,其余用无油锅加凉水用慢火煮,煮一会捞出止凉水中,用手逐个掐试,重复操作止侧面参肉都能掐透为止,将所有的海参捞入干净的冷水中放入冰箱内冷藏,泡发三天即可。干海参置于?
?海参怎么炖汤吃 有种说法是"南鲍北参",据说,大连长海的海参是不错的,其实关于海参的说法就很多了,干海参或半湿海参的泡发都有讲究,普通操作应有以下两种方法可以采用: 一、热泡法 先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4 5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。平时一般用
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