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2015-8-21 15:48| 发布者: 养生专家| 查看: 1114| 评论: 0
?如何食用海参更有营养 “说出去都被同事笑死了,前几天去医院的时候无意中才知道,原来吃海参是不能蘸醋吃的,我是从去年10月份开始吃海参的,吃到现在也有小半年了,我这么长时间以来可一直都是这么吃的啊,同事说我浪费,哎也怪卖海参的,当时怎么就没跟我说呢?”王阿姨就属于典型的刚接触海参、却不懂海参禁忌的一波人群,“就知道药品有禁忌,谁知道?
?海参要怎样处理吃起来才不涩 一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水,并经常注意
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