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标题: 蟹黄豆花辽参的做法 [打印本页]

作者: 红妹    时间: 2013-7-12 19:28
标题: 蟹黄豆花辽参的做法
主料:水发辽参、蟹黄、豆花
辅料:笋片、鲜汤
调料:料酒、盐、白糖、味精、熟猪油、芝麻油、水淀粉、葱段、姜
营养成分:蛋白质、氨基酸、胶原蛋白、磷脂、脂肪、维生素
健康提示:蟹黄能够清热解暑、活血祛痰对于淤血和一些关节炎有很好的食疗作用,加上海参也能起到很好的强身健体作用。
现在的社会节奏变快了,大家都拼命的工作,所以生活压力也就比较大了,现在就介绍个能够缓解大家的压力和消除疲劳的健康菜肴。蟹黄豆花辽参不但美味而且对于身体是非常有好处的。现在让我们来看一下它的具体做法。
首先将水发海参洗干净,然后切片,这个要注意斜切成薄片,煮好一锅开水,将加工好的海参在开水中烫一下,然后捞出来,沥净水分。然后将炒锅烧热,加上适量的猪油,烧至七成熟时候,将调料和葱姜都放入锅中,把葱姜的香味炒出来就可以了,然后放入海参蛋黄炒一下,这个不要炒太久,略炒下就可以,然后加入适量的料酒,加入适量的鲜汤,放入调料,盐,糖,味精和笋片豆花,盖上锅盖煮沸,然后用小火烧个五分钟左右,然后再用大火收汁,捞出葱姜片,再用淀粉勾芡。
最后将要在菜品上淋上一点熟猪油,记得要弄均匀,再把最后剩下芝麻油淋上就成了。这样一道菜就做好了。


作者: 通辽上品堂海参    时间: 2013-7-19 20:03
很好~~
作者: 匿名    时间: 2013-7-19 20:55
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 海参论坛    时间: 2013-7-20 04:29
真是 收益 匪浅
作者: 海参网    时间: 2013-7-20 05:19
LZ是天才,坚定完毕
作者: 红兮贤    时间: 2013-7-20 07:37
我了个去,顶了
作者: 大连海参价格    时间: 2013-7-20 09:07
是爷们的娘们的都帮顶!大力支持
作者: 古古    时间: 2013-7-20 11:26
OMG!介是啥东东!!!
作者: 芹妹火锅    时间: 2013-7-20 16:16
小白一个 顶一下
作者: 匿名    时间: 2013-7-21 01:57
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 灰刺参    时间: 2013-7-21 09:04
珍爱生命,果断回帖。
作者: .紫軒‵    时间: 2013-7-21 16:07
一直在看
作者: 尺度礼品    时间: 2013-7-21 18:42
顶起顶起顶起
作者: 礼想礼品雕刻    时间: 2013-7-21 21:35
这么强,支持楼主,佩服
作者: 瑞头    时间: 2013-7-22 01:44
真是 收益 匪浅
作者: 海参商店    时间: 2013-7-22 12:14
介是神马?!!
作者: 林林图文    时间: 2013-7-23 08:02
是爷们的娘们的都帮顶!大力支持
作者: 老婆我爱你    时间: 2013-7-23 13:42
有空一起交流一下
作者: 铃子    时间: 2013-7-23 17:09
不错 支持一个了
作者: 海参信息    时间: 2013-7-23 17:15
没人回帖。。。我来个吧
作者: 海参网站    时间: 2013-7-23 21:04
顶顶更健康~~




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