鲜食海参的做法

成都海参

     海参怎么吃随着生活水平的提高，人们对海鲜的追捧也越来越多，海参的营养价值很好高，又具有保健的作用，可以补血壮阳，逐渐的成为了送礼和待客的佳品，就让我们看一下鲜食海參的做法吧。   

鲜食海參的做法，海参必须是新鲜或者刚打捞上来的才可以，死海参不易即食生吃，因为死海参会有细菌，要经过高温加热才可以食用，把新鲜的海参用剪刀把腹部剪开处理内脏，注意这里一定要处理干净，因为是生吃，在用清水洗干净，切成小块或者片都可以，就可以吃了，也可以蘸点调味料，辣酱或者芥末，如果是夏天的话也可以放在冰上凉一下，这样吃起来口感更爽口，有弹性。   

其实，鲜食海参的做法很简单，要注意的是，即食海参选用的一定是新鲜的活海參，这样海参不会有细菌，不用高温加热也能吃。