南方海参和北方海参在经营理念上的差别

养生专家 · 发表于 2013-10-16 22:28:07

南方海参和北方海参在经营理念上的差别

市场经济就是这样，当市场需要什么时，相应的产业一定会跟上。拿海参产业来说，由于近几年的海参消费市场日益壮大，国内的海参生产也呈现出了井喷式的发展。目前，在中国内地，海参的产地主要有南方海参和北方海参两种分别，其中的北方海参是野生为主，而南方海参是以养殖为主。北方海参的产地主要形成了山东半岛和辽东半岛两大主产地，而南方海参的主产地是在福建。

北方海参产地山东和辽宁所依托的是地理位置上的优越，无论是渤海还是黄海，都是天然的养殖场，海水品质好，海参首先就有了生长的有利环境。再加上在产品加工中，两地都形成了以精加工为主，带动相关产业全面发展的模式，使得山东和辽宁两地的海参加工业在最近几年是突飞猛进，迅速占领了国内国际市场。特别是近两年来，大连海参因为产地优势，海参质量好，品牌意识强，所产刺参，属于海参的极品，一下子就把当地的海参加工业向前推进了一大步。

而南方海参是近年来才兴起的一股新的力量，主要是以人工养殖为主，周期短，见效快，但是由于人工养殖的海参，无论是口感还是营养价值，都和野生海参有很大的区别。所以，南方海参的主打消费群体是中低端消费群体，大规模的养殖经营有助于填补市场上所产生的巨大需求真空。南方海参所需要解决的问题就是如何提高品质？如何打造属于自己的专有品牌？这就是

南方海参和北方海参在经营理念上的差别。