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“葱爆”顾名思义是用高温的油去爆炒葱花。它是典型的山东菜的做法,葱爆海参更是鲁菜菜系中的代表。成都葱爆海参,加入了川菜的特点,又融合了鲁菜的经典,取其精华,去其糟粕。将葱爆海参发挥到淋漓尽致,博大 ...
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