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做做海参豆腐煲5人餐

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楼主
发表于 2013-3-21 12:41:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
教教大家海参豆腐煲的做法
首先是将新鲜的豆腐洗净,切块状,在2里面见方。


2、海参以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉,切寸段。
3、 将海参放进锅内加适当清水,并放入葱段、姜片。
4、一同将盐20克、酱油30克、料酒30克、糖20克参与煮沸。
5、 肉末加盐5克、酱油10克、淀粉10克抓匀,做成丸子,放进锅中。
6、待海参、豆腐入味,加胡萝卜片、小黄瓜片稍煮即可起锅。

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