海参肉丁捞面的做法

林林图文

海参肉丁捞面的做法

主料：水发海参六只、花肉200克 、新鲜面条500克

辅料：洋葱一个、青菜一把、红椒6只

调料：盐、生抽、老抽、糖、料酒、味精、淀粉

营养成分：蛋白质、多糖，维生素，胶原蛋白，多种氨基酸

健康提示：海参有很好的滋阴补血的功效，特别适合产后的妇女食用，比起药补效果更好。

      很多产后的妇女胃口都不是很好，加上生产后元气大伤，特别需要食用有营养的食物，对于胃口不好的产妇面条最合适不过了。下面我来介绍一下海参肉丁捞面的做法。

      首先就是把海参，花肉，洋葱都切好，这个切法大家可以根据自己的喜好，我是比较喜欢把它们都切成丁，之后放在盘子里面备用就可以。青菜要在水里面汆一下，之后把水分沥干也放在一边备用。之后把面条下锅煮好，之后用凉水过一下，也放在一边备用。之后开火，倒入适量的油，把红椒下锅，接下来把肉丁下锅翻炒，之后倒入适量的料酒，生抽和老抽。这个分量根据自己平时做菜的习惯就可以了。最后把洋葱丁下到锅中翻炒一下，之后加入适量的调料，包括盐、糖、味精，之后再翻炒一下就可以了。最后用淀粉勾芡，之后就能出锅了，浇在事先准备好的面条上就可以了。

这样一碗香喷喷的面条就做好了，相信再没有胃口的人看见都有有食欲的，而且营养价值非常的高。