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灰刺参网教大家海参包子怎么做

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发表于 2013-12-1 13:44:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
灰刺参网教大家海参包子怎么做主料:面粉、水发海参 辅料:羊肉 玉兰片冬菇 干杯 调料:盐  未经香油 葱花 姜 发酵粉 料酒营养成分:优质蛋白、维生素、低糖、尼可酸、磷、铁等健康提示:海参本身就含有极高的营养成分,羊肉也是如此,中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂,因此,这二者混合做出来的包子必将具有更高的营养价值,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。正文:随着现代经济的发达,人们生活水平的提高,人们对于生活品质的要求也越来越高,在工作之余,人们更愿意研究一下饮食文化,于是食疗这个名词传遍了大街小巷,下面我就像大家介绍一种面食的做法,那就是海参包子。首先,我们先来准备面团,大家都知道发酵的面比较好吃,所以呢,我们要先把面粉倒在盛器中,加上发酵粉搅拌均匀,兑上适量的水和成面团,稍微饧上一段时间。那么在这个闲暇之余,我们就可以准备馅儿了。首先将羊肉清洗干净,绞成肉馅,然后将泡发好的海参切成小丁,玉兰片也要切成小丁备用。冬菇比较麻烦,要是干的呢,则要用水泡软去掉根部切碎,干贝也要用水发头,当然了,如果是新鲜的则不用这么麻烦,洗干净就好了。然后这些备好的材料放在一起,加上葱姜、料酒、香油、味精等调匀,拌成馅儿。下面就可以开始包了,将发面揉成长条,揪成小剂,揉匀干成皮包入海参馅儿就好了。包子包好之后就可以上锅蒸了,就这样,皮包馅儿大的海参包子就出锅了。不用吃,光闻一闻就足以让人回味无穷。  

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