海参进补有讲究

养生专家

　　再过几天就要冬至了，新疆都讲究冬至炖羊肉吃，这样冬天才会更暖和一些。但和我同住的舍友说其实冬天海参炖羊肉，滋补效果才是倍棒的。
　　冬天可以说是一个养精蓄锐的季节，人体进食的食物由于天气寒冷而不易造成营养的流失，更能充分地吸收。在这个时候，进补可以说是最佳季节，那么，海参也不例外。一般人都可以食用，特别是营养不良、体质虚弱、气血不足的病人更是有好处，高血压、冠心病、贫血等病者都能食用。但也要注意感冒、咳嗽及一些急性病人需要忌讳。
　　海参可以补肾养精、补气益血。但和其他事物搭配起来，效果更佳。例如：海参和一些菌类煮汤，是很滋补的汤品;冬天海参和羊肉炖汤，不但暖胃助阳，而且补肾补血效果会大大增强，身体也会更加强壮。所以，这个冬天就选择海参炖羊肉了。