海参羹的做法

成都海参

海参怎么吃随着生活水平的提高，人们对海参的追捧也越来越高，因为海参不仅营养价值高，而且还有很多的蛋白质和微量元素，具有抑制肿瘤的作用，所以常食用海参是有益健康的，让我们看一下海参羹的做法吧。   

海参羹的做法很简单，主要的食材有海参，肉末和香菇。在准备些葱，姜和一些调味料就可以了，首先把海参的内脏去掉，清洗干净，切成小碎块，如果您选择的是干海参，在用之前要水发，这样可以让海参的肉质更嫩滑，然后再把香菇也切成小碎块，再把锅烧热放入食用油，油热放入葱，姜炒香，在放入刚准备好的肉末，翻炒几下放上海参，在加上清水，小火慢熬收汤，这样一道海参羹的做法就做好了。  

这道海参羹的做法很简单，老少皆宜，四季皆宜，而且味道很鲜美，是待客，宴请必不可少的菜肴，有时间您也可以试一下的。