海参蛋花汤的做法

成都海参

海参怎么吃海参蛋花汤是一道非常美味，好喝的汤，既有营养又滋补，鸡蛋含有非常高的蛋白质和钙，少量的微量元素，海参的营养可以和人参堪比，可见这道海参蛋花汤的营养价值有多高，如果有病人或者孕妇可以经常食用，让我们看一下海参蛋花汤的做法吧。

主要的食材就是海参和鸡蛋，在准备一些葱末和一些调味料就可以了，首先，将海参去除内脏清洗干净，切成小碎块，把鸡蛋放到容器里打散，放上盐等调味料，在把锅烧热，放上食用油，又热放上葱末，炒香之后放上海参，翻炒一下，加上清水或者高汤都可以，煮开再把刚打散的鸡蛋倒入锅中，一定是变倒鸡蛋变要在锅中搅拌，这样可以让打出的蛋花均匀，在煮一会，一道海参蛋花汤的做法就完成了。

海参蛋花汤的做法很容易，书上说：经常食用海参可以预防肿瘤、癌症的功效。