海参捞饭怎么做好吃呢

养生专家

         海参是一种营养价值高的食物，很多人因为海参的胆固醇低，蛋白质高，脂肪低的特点而喜欢海参，经常买回家来食用，但是海参怎么烹饪才好呢？海参和什么搭配最好呢？其实海参和大米饭搭配起来才是最好的，营养丰富，又容易吸收，成都海参专卖店接下面就给大家介绍一种这样完美搭配的海参烹饪方法吧。

         海参捞饭，也许很多人都在饭店里面吃过，也非常喜欢吃，但是我们在家里怎么才能做出美味的海参捞饭呢？我们要准备的材料有胡萝卜，西兰花，泡发海参或者即食海参，鸡汤。葱和姜就不用多说了，煸锅时候必须要用到的。首先我们把胡萝卜和西兰花都切成小块，放在一边备用。鸡汤当然是我们事先熬制好的，一定要用鸡汤，味道才会更鲜美，营养也更全面。接下来就准备开火了，在锅里倒一点油，用葱姜进行煸香，等葱姜的香味出来之后把海参放到锅里。加入适量的鸡汤，蚝油，料酒，还有鲍鱼汁。其中料酒和鲍鱼汁都是很好的去腥的调料，加入之后能让海参的味道更好，没有腥味。就这样炖上二三十分钟。这个间隙我们可以把胡萝卜和西兰花用白水煮一下之后捞出来。等海参的汤汁收的差不多了之后就可以出盘了。把汤汁浇在大米饭上，最后放上煮好的胡萝卜和西兰花，一道美味的海参捞饭就做好了。自己做出的海参捞饭和饭店做的没什么区别，还可以根据自己的口味添加调料，简直是比饭店的还要好，既美味，又实惠。
        这样做出来的海参肉质非常细嫩，很利于老人和孩子的吸收，味道又是咸鲜可口的，所以的大多数人都喜欢，吃这道海参捞饭，看上去就很有食欲。海参适合身体虚弱的人食用，能快速的消除人的疲劳，里面的胶原蛋白也能延缓人们的衰老，只需要四十分钟这样健康美味的饭就能做好，谁会不喜欢呢？
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